営業日カレンダー
セキト創業の味「おやき」は秋から春先にかけて販売している“季節商品”です。今季は3月14日で終売となりました。
（ご発送専用の「CAS®︎おやき」も同日で終売となりました）
今月のイチオシッ！
カスタード プリン
新鮮「卵」と「ミルク」をたっぷり使って、じっくりと蒸し焼きした正統派のレトロな“焼プリン”です。
製造 担当：みうら
ちょっと固めの「プリン」とほろ苦い「カラメル」。それぞれの作業で“タイミングや温度”に気をつけながら手作りしています。
【価格】
1個：300円
※地方発送はできません
【消費期限】
冷蔵（10℃以下）保存
1日間
お知らせ
3月28日（金）より春風誘う「花見だんご」が発売となります。（桜の花が終わる頃までの販売予定です）
入園・入学のお祝いに「バスケット」や「ぬいぐるみ Gift」を数量限定で販売致しております。また、「畠町・一長堂書店 様」とのコラボ企画「図書カード」も4月中旬まで取り扱っております。お菓子と「図書カード」のプレゼント、毎年好評です！！
入園・入学祝いのお返し（内祝）に、「紅白寿甘（すあま）」や「赤飯」等をご予約でお作り致します。毎年好評の「春喜多（はるきた）セット」は4月4日（金）〜13日（日）までのお渡し期間限定商品です。ただし、限定数量に達し次第締切りとなります。
●すべて前日までのご予約にてご用意となります。
11日（金）より「柏もち」（こし餡、粒あん、味噌餡）を発売致します。（5月後半頃までの販売予定です）
11日（金）より「ソフトクリーム」が発売となります。お盆過ぎまでは「バニラ・あんこ・ミックス」を販売致します。（「コーヒー」はお盆過ぎからの販売予定）また、「志んこパフェ」は「ソフトクリーム」と「志んこ」の両方の在庫がある時のみ販売可能です。どちらかが売切れの場合はお作りできません。「コーヒーフロート」も同日より発売です。
店休日前日の午後はソフトクリームマシンの分解・殺菌を行いますので、販売終了時間は午後2時前後となります。安心してお召し上がり頂くため、どうぞご理解ください。
25日（金）より、暑い時期の人気商品「アイス葛バー・4種類」と「黒蜜付き・わらび餅」を発売致します。
【お願い】
店内が混雑している時等、お客様からのお電話になかなか出られない場合もございます。その場合は一旦お切り頂き、少しお時間を置いてからおかけ直しくださいますようお願い致します。
想いつれづれ
“出会いと別れの季節”です。ここ数年、お取り引きでお世話になっていたご担当者さんから「異動になる」と連絡が（；＿；）フットワークが軽く、我が社や能代地域の活性を考えてくれる熱く頼りになる方でした。もう会えない訳ではないでしょうが、一緒に仕事をする機会はないかも…ホントに残念ですが、これからもご活躍を！！
毎月七日 きさばあちゃんの日
セキトの創業者「関戸キサ」の誕生日（大正4年3月7日）である「七日」をイベントにしました。
“おいしくて新しい味”を、また“思い出蘇る懐かしい味”を…月ごとに変わるお菓子を「毎月七日」に販売します。
- 地方発送はできません。
- 製造数量・販売日が限定の品となります。
ご予約をお勧め致します。
蓬しんこの粒あんがけ
4月は4日（金）〜7日（月）の4日間数量限定で販売致します。
セキトの“志んこ”の「餅生地」に、春の香りいっぱいの「蓬」を混ぜ搗いて「蓬しんこ」を作りました。やわらかく炊いた「粒あん」をかけた、毎年人気のお餅です。
お菓子の“色”のチカラ
明るく元気な「卵色」
クリスマスやハロウィン等、海外生まれのイベントが毎年当たり前のように日本でも開催されていますが、キリスト教圏では“イースター（=復活祭）”が最も大事なイベントで、今年は4月20日なんだそうです！
キリストの復活を祝う“イースター”のシンボル“イースターエッグ”には、“『卵』は生命の始まり”という意味があるそうです。その『卵（色）』は卵黄を模した明るい黄色で、活気とエネルギーを象徴する色です。日本では江戸時代の前期頃から染色の色としてみられる様になり、中期頃には井原西鶴の「好色一代男」の「卵色の縮緬に…」や「はたおり唄」という流行歌「真木の霜降り卵色…」等、着物の流行色として度々登場していて、当時の『卵色』の人気のほどがうかがえます。ちなみに『卵』1個からは1日あたりの1/10程度のタンパク質を摂ることができます。忙しい春、「プリン」や「かすてら」で手軽に栄養チャージを(*>▽<*)
今月号の「お菓子の“色”のチカラ」担当は…
営業部のいとうMgr.です。
【お題「最近“ドキドキ”したこと」】
この原稿を書いている今日（2月後半）、能代山本地域は“大雪”で…窓の外を見ながらドキドキしています(>＿<;)ここ数日、朝も帰宅後も雪かきで大変ですッ(ﾟoﾟ;;
